①素麺をゆがきます。私は少し硬めがいいのです。
②冷水でしめて、ザルにあげます。
③ダイコンおろし、すだち、玉ねぎのスライス、さんまのかばやき（缶詰）をトッピングします。
④麺つゆを１００ｃｃほど加えます。
うまいっす！
トッピングは何でもいいんです。みょうが、しょうが、海苔、かいわれ、ごま、いっぱいありますね
缶詰もサバの味噌煮とかでもＯＫです。納豆、おくらのネバネバ系もグーです。
ニッポンの食ってサイコー！
冷素麺呑みこむものと教えられ
冷素麺せつなくなるのなぜかしら
冷素麺みょうがにしょうがねぎおくら
人は人男は黙って冷素麺
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